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Pasión y devoción en la Semana Santa compostelana

Con la llegada de la primavera se acerca una de las citas imprescindibles en el calendario de festividades anual: la Semana Santa; una fecha que en Santiago se vive con especial devoción por la belleza de sus pasos y por la amplia oferta de ocio que se despliega por toda la ciudad. ¿Te imaginas el transcurrir de las procesiones entre las calles empedradas Patrimonio de la Humanidad? ¡En Compostela es posible!

Devoción en la ciudad de piedra

Las callejuelas empedradas y el impresionante marco arquitectónico de la zona vieja hacen de Santiago de Compostela el escenario perfecto para vibrar con la pasión de una Semana Santa única. El calendario de procesiones comienza el 7 de abril, Viernes de Pasión, con la salida de la Virgen de los Dolores, y se prolonga hasta el domingo 23 de abril con el Santísimo Cristo de la Paciencia. En total, 13 hermandades y 17 procesiones que otorgan a la conmemoración de la pasión de Cristo un color y un esplendor indescriptible.

Además el Jueves y Viernes Santo, los días clave de la Semana Santa, hasta 6 pasos diferentes toman las calles acompañados de los  cofrades vestidos de capuchones y el solemne sonido de las cornetas y los tambores. Un espectáculo que vale la pena admirar tanto si eres religioso como si no.

Ofrenda gastronómica para San Lázaro

Pero si por algo destaca Santiago es por su fantástica gastronomía, y por supuesto, durante la Semana Santa la cocina y la repostería de la zona no podían fallar. El Domingo de Pasión, que marca el inicio de las celebraciones, el barrio de San Lázaro celebra su tradicional Fiesta de la Uña: una romería en la que tras sacar al santo en procesión, se celebra como ofrenda una subasta de la uña y otras partes del cerdo. Las “manitas de cerdo” son el plato típico de esta fiesta, una de las más antiguas de la ciudad, y se pueden degustar durante todo el fin de semana en la zona, situada en la parte final del camino francés.

Pasión por los dulces de Pascua

Además, del 7 al 17 de abril la iniciativa “Santiago paixón doce” hará las delicias de los visitantes, llenando los establecimientos hosteleros con los dulces más característicos de estas fechas. Torrijas, leche frita, buñuelos, rosquillas, melindres, chocolates… serán algunas de las propuestas que ofrecerán en los locales de toda la ciudad para rendir homenaje a las recetas de los dulces de Pascua traídas hace siglos por las diferentes órdenes religiosas.

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